L'ESCARGOT

Depuis 1949, L'escargot est une adresse incontournable à SAUMUR, nichée dans la vallée de la Loire, berceau d’une gastronomie riche et d’un patrimoine culturel unique. Ce restaurant emblématique a su préserver l’authenticité et le charme qui font sa renommée tout en évoluant pour répondre aux attentes de sa clientèle.

L'escargot : une histoire de passion et de savoir-faire

Tout commence avec un élevage d’escargots dans les années 1940. Les dégustations organisées autour de cette spécialité ont rapidement donné naissance au restaurant que nous connaissons aujourd’hui. Depuis, L'escargot perpétue cette tradition culinaire tout en se réinventant. En 2020, M. Dominique Dubert, fort de plus de 40 années d’expérience en cuisine, a repris les rênes du restaurant pour continuer à faire rayonner la gastronomie française au cœur de SAUMUR.

Un lieu chaleureux et accueillant à SAUMUR

Chez L'escargot, nous avons à cœur de vous offrir une expérience inoubliable dans un cadre convivial. Que vous veniez pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou une célébration particulière, notre équipe met tout en œuvre pour répondre à vos attentes. Le décor, mêlant élégance et authenticité, est rehaussé par une terrasse spacieuse et agréable en saison.

Nous proposons une large gamme de services pour répondre à toutes vos envies :

• Service en salle ou en terrasse : Dégustez nos plats dans une salle chaleureuse ou profitez de notre terrasse ensoleillée, idéale pour un moment de détente en plein air.

• Privatisation du restaurant : Pour vos événements privés ou professionnels, L'escargot offre la possibilité de privatiser tout le restaurant. Accueillez entre 25 et 30 convives dans un cadre intimiste et chaleureux, parfait pour célébrer mariages, anniversaires ou réunions d’entreprise.

• Carte-cadeau : Offrez un moment unique à vos proches avec nos cartes-cadeaux personnalisables. Une idée parfaite pour faire découvrir notre cuisine authentique et nos 160 références de vins soigneusement sélectionnées.

• Réalisation d’événements : Faites de vos événements un succès grâce à notre savoir-faire. Mariages, anniversaires, repas de groupe ou réunions professionnelles, nous nous occupons de tout pour que votre expérience soit inoubliable.

Une cuisine raffinée et locale

Notre carte met à l’honneur des produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur. Chaque plat est une création unique, mêlant tradition française et touche personnelle de notre chef. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou d’options végétariennes, vous trouverez votre bonheur parmi nos propositions à la carte ou au menu.

Chez L'escargot, chaque détail compte. Notre équipe dévouée veille à ce que chaque client se sente accueilli comme un invité de marque. Nos cartes sont renouvelées à chaque fermeture saisonnière pour vous garantir une expérience toujours renouvelée.

Contactez-nous dès aujourd’hui pour redécouvrir la gastronomie française

Pour en savoir plus sur nos prestations ou pour réserver votre table, n’hésitez pas à nous joindre par téléphone ou à remplir le formulaire dédié. Venez découvrir l’art de vivre et de savourer à la française dans un lieu où tradition et modernité se rencontrent.